抽油烟机：由于中国烹饪方式容易产生大量油烟，给居室环境造成污染。因而一个质量过硬、抽风力够大的抽油烟机在开放式厨房中是必不可少的。而目前市面上的抽油烟机大致可以分为深抽式以及直排式两种。深抽式就是我们通常见到带有大罩子的抽油烟机，其拢烟效果好，但不好看。开放式厨房在选择抽油烟机时最好选择样子比较美观的直排式抽油烟机。

　　燃具：开放式厨房的燃具一定要选择嵌入式的，最好能用一面弧形玻璃将燃具包围起来，使烹饪区和操作区分隔开来，既保证了油烟不外散，又可利用玻璃墙打造透光和折射光线的效果，使整体空间明亮通透。

　　橱柜：开放式厨房最好选择一些漂亮的玻璃或木质储物柜，这种储物柜不仅美观而且也比较容易清洁，比一个简单的储物架承担多一倍的容量。为了防止存放物品时出现混乱的现象，一定要注意保持各个储物柜之间的距离。